التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل صينية البيض بالحمص طريقة البيض بالحمص من الأكلات الشعبية السهله و السريعة والتى يمكن تحضرها بقليل من التكلفة ولاتحتاج إلى لحوم و يأكلها ايضاً الأشخاص النباتيون أى اللذين لايَملون لاكل البروتين وتحتوى أيضاً على العناصر الغذائية المختلفة لذلك قررنا من خلال موقع العرب 90 شرح وصفة عمل صينية البيض بالحمص بأسرع طريقة ويمكن تحضير العديد من الوصفات الأخرى والسريعة مثل وصفة تحضير أصابع الباذنجان المقرمشة فى أسرع وقت ممكن

 المكونات الأصلية (طريقة عمل صينية البيض بالحمص )

  • حمص طبيخ حوالي ربع كيلو
  • عدد أثنين بصله كبيرة الحجم
  • مقدار البيض حسب الحاجه وحسب حجم الوعاء أي الصينيه التي سيوضع بها البيض و الحمص
  • طماطم لعمل الصلصه
  • ملح و فلفل اسود
  • زيت أو  زبده حسب المفضل

خطوات التحضير

  1. نقوم بغسل الحمص جيداً بالماء و نتركه حوالي ربع ساعه في الماء
  2. نقوم بوضع إناء عميق على النار به ماء حتى يغلي ثم نضيف الحمص بعد غليان الماء ونتركة يغلى حتى ينضج نصف النضج
  3. ثم نقوم بوضع الحمص في مصفاة حتى يصفي الماء منه تماماً
  4. فى هذا الوقت يتم  تقطيع البصل الي قطع صغيرة
  5. نحضر اناء آخر ونضعه على النار وبه سمن أو زبذه حسب المفضل
  6. نسقط البصل المقطع قطع صغيرة فيه حتى الاصفر
  7. ثم نقوم ببشر البصله الكبيرة الأخرى و وضع الملح والفلفل عليها و يتم إضافتها إلى الحمص المسلوق
  8. بعد تسبيك الصلصه يتم وضع الحمص المضاف إليه البصل المبشور
  9. ثم نقوم بوضع كل الخليط فى الصينية المخصصة لذلك
  10. بعد ذلك نكسر بيضه بيضه و نضعها في هذا الوعاء
  11. واخيراً يتم وضع الوعاء في الفرن حتى  النضج وتم التقديم عند الطلب

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *