التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل المسقعة بأفضل طريقة وبمذاق رائع جداً في المنزل تعتبر المسقعة من الأكلات السريعة والسهلة البسيطة التي يستطيع معظم الناس طهيها و معروفة في جميع الدول سواء العربية أو الخليجية نظراً لمذاقها الخاص المحبب للجميع و تعتبر من الأكلات التي تفتح الشهية ويستمتع بأكلها الصغار و الكبار وإليكم طريقة عمل المسقعه باللحم المفروم وممكن عملها دون اللحم المفروم ومن خلال موقع العرب 90 قد عرضنا العديد من الوصفات الأخرى والسريعة فقد عرضنا طريقة عمل كفتة الأرز بأسهل طريقة خطوة بخطوة كوصفة سريعة ومميزة و غير تقليدية وتحضيرها بأقل التكاليف الممكنة فى المنزل

مقادير الوصفة

  • واحد كيلو باذنجان رومي اسود
  • نصف كيلو فلفل أخضر
  •  ربع كيلو لحم مفروم حسب الرغبة
  • ملح و فلفل حسب الرغبة
  • كمون و بهارات و قليل من الشطه حسب الرغبة
  • بصله واحدة
  • 5 فصوص من الثوم
  • طماطم لعمل الصلصه
  • زيت للتحمير

الطريقة

  1.  نقوم بغسل الباذنجان الأسود جيداً وغسل الفلفل  الرومى أيضاً و نقوم بتقطع الباذنجان حلقان متوسطة الحجم و وضعه في مصفاه و رش عليه قليل من الملح و تركه حتى تصفي الماء منه
  2. نضع وعاء على النار و نضع به الزيت حتى يقدح ثم نبدأ في تحمير الباذنجان و أيضاً تحمير الفلفل بعد تقطيع كل قرن فلفل إلى اثنين
  3. نضع إناء آخر به قليل من الزيت و نضع به البصله المقطعة حتي الاصفرار ثم نضيف الثوم المفروم إلى البصل حتى يصبح لونهم ذهبي ثم نضيف اللحم المفروم حتى يتغير لونه
  4. ثم نضيف صلصة الطماطم الي البصل المضاف إليه الثوم  واللحم المفروم حتى التسبيك والنضج لجميع المكونات
  5. نرص الباذنجان و الفلفل فى وعاء ثَم نصب الصلصه فوقه و نضع الوعاء في الفرن حتى ينضجَ
  6. ملحوظه هامة وضع الباذنجان في المصفاة يؤدي إلى عدم شرب الباذنجان للزيت
  7. يمكن عمل المسقعه بنفس الخطوات مع عدم إضافة اللحم المفروم ويارب الوصفة تعجبكم ومنتظرة تعليقاتكم وأى سؤال عن أى وصفة تحبوا أن نعرضها لكم ومن خلال موقع العرب 90 نسعى دائماً لتقديم كل الوصفات الجديدة

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *