التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل البطاطس المحشية بوصفة سريعة ومميزة البطاطس هي أحدى الخضروات التى يفضلها جميع الأعمار والبطاطس من الأكلات السريعة والسهلة و البسيطة التي نستطيع عملها بالعديد من الطرق و الأشكال المختلفة ونظراً لاننا في موسم ظهور البطاطس الجديدة و أيضا لانخفاض سعرها ومع حب الأطفال لها و الكبار أيضاً قررنا عمل البطاطس المحشيه بأقل المكونات و بأسرع طريقة ومن خلال موقع العرب 90 قد قدمنا عدد من الوصفات السريعة مثل طريقة تحضير كفتة الأرز بأسهل طريقة

مكونات الوصفة

  • واحد كيلو بطاطس متوسطة الحجم ويفضل المدورة
  • ربع كيلو لحم مفروم
  • عدد اثنين بصله كبيرة الحجم
  • طماطم لعمل الصلصه في حدود 4 ثمرات
  • زيت للتحمير
  • ملح و فلفل أسود و كمون و قليل من البهارات

طريقة عمل الوصفة

  1. نقوم بتقشير البطاطس بواسطة المقشرة أو السكين وغسلها جيداً حتى لا يصبح بها أي رائحة
  2. ثم نأخذ كل واحدة على حده ونقوم بقطع الجزء الأعلى بالعرض تمهيدا للتقوير
  3. نقوم بتقوير البطاطس و وضعها في ماء به ملح ويترك قليلا
  4. ثم نحضر وعاء صغير ويكون له عمق و نضعه على النار ونضع فيه الزيت حتى يقدح
  5. نقوم بتحمير البطاطس حتى الاصفرار فقط ثم نتركها حتي تبرد
  6. نحضر وعاء آخر وبه قليل من الزيت ونصف ملعقه سمن حسب الرغبة ونكون قطعنا البصلتين قطعا صغيرة ونضعها على النار حتى يصفر لونها
  7. بعد ذلك يتم إضافة اللحم المفروم حتى ينضج ثم يضاف الملح و الفلفل الأسود  و البهارات والكمون
  8. بعد ذلك يتم حشو البطاطس باللحمه المعسجه
  9. نضرب ثمرات الطماطم في الخلاط و يتم تسبيكها على النار مع إضافة قليل من الماء حتى تنضج
  10. يتم  وضع البطاطس المحشية في صنيه أو وعاء واسع لانها ترص بجانب بعضها البعض
  11. واخيرا يضاف إليها عصير الطماطم و توضع في الفرن حتي تنضج
  12. ملحوظه هامه القطع التي قمنا بتقطيعها من البطاطس قبل التقوير نقوم أيضا بتحميرها في الزيت لأنها ستوضع أسفل البطاطس في وعاء الطهي
  13. بعد النضج نقوم بوضع البطاطس فى طبق التقديم وتزين بالخضرة حسب الرغبة وبهذا نقوم قد تعرفنا على طريقة عمل البطاطس المحشية بطعمها الجميل وأتمنى الطريقة تعجبكم

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *